Speisekarte Restaurant Schiff Freiburg

Öffnungszeiten:

Mittwoch – Samstag:
17:00 – 23:00 Uhr
Sonntag:
12:00 – 23:00 Uhr

Küche:
Mi – Sa:
17:30 – 21:00 Uhr
So:
12:00 – 21:00 Uhr

Suppen

Kraftbrühe vom Rind mit Gemüse und Kräuterflädle

6,80 €

Pfifferlingcreme mit Croutons

6,80 €

Vorspeisen

Warmer Kartoffel-Bohnensalat mit marinierter Ochsenbrust, Kürbiskernöl und Pommery Senf

11,50€

Mariniertes Grillgemüse mit Zucchini, Paprika und Rucola an Pinienkerne (vegan)

12,90€

Cremiges Pfifferling Risotto mit Walnüssen und Kräuterschaum

 – als Zwischengang

14,50€

 – als Hauptgang

21,50€

Salate

Blattsalate mit Rohkost, Radieschen und gerösteten Kernen

klein 5,80€

groß 10,50€

Hauptgänge aus Land und Luft

Knusprige Maispoulardenbrust auf Pak-Choi, Kokos-Basmatireis und Erdnuss-Chili-Schaum

22,80€

In Spätburgunder geschmortes Rinderbäckle mit Wurzelgemüse und Spätzle

24,50€

Rinderrückensteak unter der Kräuterkruste auf buntem Frühlingsgemüse mit Kartoffelplätzchen

24,80€

Filetsteak vom Weiderind an Schalottensoße auf buntem Frühlingsgemüse und Kartoffelplätzchen

29,00€

Frisch aus dem Wasser

Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Tomaten-Estragon-Risotto und Beurre Blanc

23,50€

Klassiker

Paniertes badisches Schweineschnitzel mit Pommes Frites und einem kleinen Salat

17,50€

Spinatknödel in Salbeibutter mit Parmesan und buntem Tomatensalat

18,50€

Gesottener Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, dazu Bouillonkartoffeln und  Preiselbeeren

18,50€

Cordon Bleu vom badischen Schwein mit Pommes Frites und einem kleinen Salat

19,50€

Paniertes Schnitzel vom badischen Kalb mit Preiselbeeren, Pommes Frites und einem kleinen Salat

22,50€

Dessert

Luftiges Grießflammerie mit frisch marinierten Sommerbeeren

7,80€

Topfenmousse mit marinierten Erdbeeren

7,80€

1 Kugel hausgemachtes Eis / Sorbet nach Wahl

Eissorten: Vanille, Schokolade, Espresso, Nelke

Sorbet:  Erdbeere

je 2,00€

Portion Schlagsahne

0,60€

Gerne servieren wir Ihnen dazu unsere Kaffee- und Digestif-Spezialitäten

Kinderkarte

Kinderpommes

3,90€

Spätzle mit Rahmsoße

5,50€

Kinder-Schnitzel mit Pommes Frites

8,50€

„Chicken Nuggets“ mit Pommes Frites

7,50€

Tisch reservieren:

Bitte beachten Sie, dass Online-Reservierungen nur bis 4 Stunden vorher und für maximal 10 Personen aufgegeben werden können.
In allen anderen Fällen, rufen Sie uns gerne an.

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