Speisekarte Restaurant Schiff Freiburg

Öffnungszeiten:

Mittwoch – Samstag:
17:00 – 23:00 Uhr
Sonntag:
12:00 – 23:00 Uhr

Küche:
Mi – Sa:
17:30 – 21:00 Uhr
So:
12:00 – 21:00 Uhr

Suppen

Kraftbrühe vom Rind mit Gemüse und Kräuterflädle

6,90 €

Pfifferlingcreme mit Croutons

6,90 €

Vorspeisen

Mariniertes Grillgemüse mit Zucchini, Paprika und Rucola an Pinienkernen (vegan)

12,90€

Rosa Kalbfleischscheiben auf mariniertem Pilzsalat mit Kartoffel-Meerrettich-Schaum

13,50€

Frisch gebratene Steinpilze in Weißwein-Sahnesoße mit breiten Bandnudeln

 – als Zwischengang

15,50€

 – als Hauptgang

25,00€

Salate

Blattsalate mit Rohkost, Radieschen und gerösteten Kernen

klein 7,00€

groß 11,50€

Hauptgänge aus Land und Luft

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust an Orangen-Ingwersoße, mit hausgemachtem Kartoffel-Steinpilzstrudel

24,50€

Rinderrückensteak unter der Kräuterkruste auf buntem Frühlingsgemüse mit Kartoffelplätzchen

26,50€

Lammkarree auf tomatisiertem Zucchinigemüse und cremiger Polenta

27,50€

Filetsteak vom Weiderind an Schalottensoße auf buntem Sommergemüse und Kartoffelplätzchen

31,50€

Frisch aus dem Wasser

Gebratenes Doradenfilet auf Pulpo-Risotto „nero“ an Safransoße

24,50€

Klassiker

Paniertes badisches Schweineschnitzel mit Pommes Frites und kleinem Beilagensalat

17,80€

Spinatknödel in Salbeibutter mit Parmesan und buntem Tomatensalat

18,50€

Gesottener Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, dazu Bouillonkartoffeln und  Preiselbeeren

18,90€

Cordon Bleu vom badischen Schwein mit Pommes Frites und kleinem Beilagensalat

21,50€

Paniertes Schnitzel vom badischen Kalb mit Preiselbeeren, Pommes Frites und kleinem Beilagensalat

24,80€

Chateaubriand mit Sauce Béarnaise, Wurzelgemüse und Kartoffelgratin
(ab 2 Personen – Vorbestellung erforderlich, sonst solange der Vorrat reicht)

36,00€
p.P.

Dessert

Kleine Variation von hausgemachtem Panna Cotta

7,80€

Gebrannte Vanillecreme mit hausgemachtem Himbeersorbet

7,80€

1 Kugel hausgemachtes Eis / Sorbet nach Wahl

Vanille / Schokolade / Himbeersorbet / Mangosorbet

je 2,20€

Portion Schlagsahne

0,60€

Gerne servieren wir Ihnen dazu unsere Kaffee- und Digestif-Spezialitäten

Kinderkarte

Kinderpommes

3,90€

Spätzle mit Rahmsoße

5,50€

Kinder-Schnitzel mit Pommes Frites

8,50€

„Chicken Nuggets“ mit Pommes Frites

7,50€

Tisch reservieren:

Bitte beachten Sie, dass Online-Reservierungen nur bis 4 Stunden vorher und für maximal 10 Personen aufgegeben werden können.
In allen anderen Fällen, rufen Sie uns gerne an.

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