Speisekarte Restaurant Schiff Freiburg

Öffnungszeiten:

Mittwoch – Samstag:
17:00 – 23:00 Uhr
Sonntag:
12:00 – 23:00 Uhr

Küche:
Mi – Sa:
17:30 – 21:00 Uhr
So:
12:00 – 21:00 Uhr

Spargel

Eine Portion Opfinger Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder Butter,
neue Kartoffeln oder Kratzete

wahlweise mit:

21,50€

 – Zweierlei Schinken

6,50€

 – Kleines Schweineschnitzel

7,50€

 – Kleines Rindersteak

8,50€

Suppen

Kraftbrühe vom Rind mit Gemüse und Kräuterflädle

6,80 €

Spargelcremesuppe mit Croutons und geröstetem Kochschinken

6,80 €

Vorspeisen

Warmer Kartoffel-Bohnensalat mit marinierter Ochsenbrust, Kürbiskernöl und Pommery Senf

11,50€

Marinierter Stangenspargel aus Opfingen mit Babyspinat, pochiertem Eigelb und Kräutervinaigrette (auch vegan ohne Ei)

12,90€

Lauwarmer Stangenspargel in Kräutervinaigrette mit neuen Kartoffeln (vegan)

18,50€

Buntes Spargelrisotto mit frischen Morcheln

 – als Zwischengang

15,20€

 – als Hauptgang

23,00€

Salate

Blattsalate mit Rohkost, Radieschen und gerösteten Kernen

klein 5,80€

groß 10,50€

Hauptgänge aus Land und Luft

Supreme vom Perlhuhn an Trauben-Specksoße mit Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree

23,50€

Rinderrückensteak unter der Kruste auf buntem Frühlingsgemüse mit Kartoffelplätzchen

24,80€

Kalbsfilet und Eisbein an zweierlei Soßen, dazu Erbsen, Rote Beete und Bratpolenta

28,90€

Filetsteak vom Weiderind an Schalottensoße auf buntem Frühlingsgemüse und Kartoffelplätzchen

29,00€

Frisch aus dem Wasser

Gebratenes Filet von Lachs an Kräutersoße auf buntem Spargelragout mit feinen Nudeln

23,50€

Klassiker

Paniertes badisches Schweineschnitzel mit Pommes Frites und einem kleinen Salat

17,50€

3erlei Knödel mit Spinat, Rote Beete und Bergkäse mit Parmesan und Paprika-Tomatenragout

18,50€

Gesottener Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße, dazu Bouillonkartoffeln und Preiselbeeren

18,50€

Cordon Bleu vom badischen Schwein mit Pommes Frites und einem kleinen Salat

19,50€

Paniertes Schnitzel vom badischen Kalb mit Preiselbeeren, Pommes Frites und einem kleinen Salat

22,50€

Dessert

Rhabarber-Erdbeerkompott mit Nelken-Milcheis

7,80€

Himbeertiramisu mit Espressoeis

7,80€

1 Kugel hausgemachtes Eis / Sorbet nach Wahl

Eissorten: Vanille, Schokolade, Espresso, Nelke

Sorbet:  Erdbeere

je 2,00€

Portion Schlagsahne

0,60€

Gerne servieren wir Ihnen dazu unsere Kaffee- und Digestif-Spezialitäten

Kinderkarte

Kinderpommes

3,90€

Spätzle mit Rahmsoße

5,50€

Kinder-Schnitzel mit Pommes Frites

8,50€

„Chicken Nuggets“ mit Pommes Frites

7,50€

Tisch reservieren:

Bitte beachten Sie, dass Online-Reservierungen nur bis 4 Stunden vorher und für maximal 10 Personen aufgegeben werden können.
In allen anderen Fällen, rufen Sie uns gerne an.

Reservierungsdaten
Kontaktdaten