Herzlich Willkommen
Wir freuen uns, dass Sie den Weg in unser Restaurant in Freiburg gefunden haben.
Auf unserem gemütlichen Hauptdeck, dem weitläufigen Sonnendeck oder auch dem blauen Promenadendeck verwöhnt Sie unser Kombüsenteam rund um Küchenchef Thomas Knotzer sehr gerne mit regionalen und saisonalen Gerichten.
Genießen Sie badische Gastlichkeit
Alle Speisen in unserem Restaurant werden selbstverständlich frisch und à la minute in der Kombüse für Sie zubereitet.
Unsere Service-Crew
ist Ihnen bei der Auswahl des passenden Weines sehr gerne behilflich.
Für die Kleinsten
sind doch Pommes das Größte!
Und natürlich gibt es die bei uns, neben weiteren Gerichten speziell für Kinder.
Für unsere Speisen verwenden wir nach Möglichkeit nur Zutaten von lokalen und regionalen Erzeugern
Unsere regionalen Lieferanten
Ringlihof, Horben
Brauerei Ganter, Freiburg
Holunderwunder, Tübingen
Deutsche See Fischmanufaktur, Freiburg
Metzgerei Kaltenbach, Schallstadt
Nehl, Obst und Gemüse, Freiburg
Unsere Weine beziehen wir:
Dr. v. Bassermann-Jordan, Weingut Bercher,
Burkheimer Winzer, Weingut Dörflinger, Weingut Dr. Heger / Weinhaus Heger OHG, Gebrüder Mathis,
Kessler, Weingut Salwey, Sasbacher Winzerkeller,
H.Schlumberger, Weingut Weber