Speisekarte
0049-761-29088058

Vorspeisen

 

 

Blattsalate mit Rohkost und gerösteten Kernen

klein 4,50 €

groß 7,80 €

   

Caesar Salad

Romanasalat, Sauerrahm-Dressing, Hähnchenbrust, Parmesan, Kirschtomaten

14,90 €

Asiatischer Linsensalat

Mango, Ingwer, Koriander und gebeizter Lachs

13,50 €

Gratinierter Ziegenkäse

Rote Beete Carpaccio, Pinienkerne

12,50 €

 

Asiatischer Linsensalat

Mango, Ingwer, Koriander und Räuchertofu

- vegan -

15,80 €
   
   

"Suppen"

 

Kraftbrühe vom Rind

5,80 €

Cremesüppchen vom Spinat

gebackenes Ei, geräucherte Entenbrust

8,90 €

   
   

"Vegetarisch"

 
Hausgemachte Gnocchi mit Rote Beete, glacierten Lauchzwiebeln und Pecorino 16,50 €
Rigatoni mit Gorgonzolasauce und Spinat

16,50 €

   

Hauptspeisen

 

Zart gesottener Tafelspitz vom badischen Weiderind mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren und Bouillonkartoffeln

19,80 €

Geschmorte Rinderbäckle mit gebratenen Kräuterseitlingen und Sellerie-Blaubeerenpüree

25,50€

Rumpsteak vom heimischen Rind mit kräftiger Jus, geschmortes Wurzelgemüse und Kartoffelgratin

26,50 €

Filetsteak vom heimischen Rind mit kräftiger Jus, geschmortes Wurzelgemüse und Kartoffelgratin

31,50 €

Rosa gebratenes Lammcarree mit Bohnencassoulet und gebackenen Kirschtomaten

29,00 €

   

Kross gebratenes Zanderfilet aus der Region mit Beurre blanc, glacierten Karotten und Erbesen-Risotto

27,50 €

 

Im Rotwein geschmortes Pollo Fino mit Balsamico-Schalotten, Ofengemüse und feinen Nudeln

 

24,50 €

 

 

 
   

Für 2 Personen (Vorbestellung empfehlenswert, ansonsten so lange der Vorrat reicht)

 

Chateaubriand, Kartoffelgratin, kräftige Jus, geschmortes Wurzelgemüse

(Zubereitung ca. 30 Minuten)

39,00 € p. P.

   

Paniertes Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren und Pommes Frites

21,50 €

 

Paniertes Schnitzel vom Landschwein mit Pommes Frites

12,90 €

Elsässer Wurstsalat mit Brot

10,50 €

Badischer Wurstsalat (aus Kalbslyoner) mit Brot

9,50€

   
   

"Abgang"

 

Apfelstrudel mit Vanillesauce und Walnusseis

6,80€

Gebrannte Vanillecreme mit Kumquatragout und Orangensorbet

7,80€

Lauwarmes Schokoküchlein mit Zweierlei von der Kirsche

7,80 €

Kugel Eis nach Wahl

Eissorten: Vanille, Schokolade   Sorbet: Apfel, Mango, Orange

je 2,00 €

Portion Schlagsahne

0,60 €
 


Gerne servieren wir Ihnen dazu unsere Kaffee- und Digestif-Spezialitäten

 

Restaurant-Reservierung

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten:
täglich geöffnet

Montag bis Donnerstag:

17:00 bis 24:00 Uhr

Freitag bis Sonntag:

12:00 Uhr bis 24:00  Uhr