Gänseschmaus
0049-761-29088058

gansgerichte

 

 

Kleiner Feldsalat mit Kürbischutney und Ziegenkäsepraline

 

Geräuchertes und Rillette von der Weihnachtsgans mit Sellerie-Apfelsalat

 

Consommé von der Gans mit Wachtelei und Gemüsebrunoise

 

Knusprige Gänsekeule mit Preiselbeerjus, Apfelrotkraut, Maronen und geschmelzten Kartoffelknödeln

 

Lauwarmes Schokoküchlein mit Quittenragoût und Lebkucheneis

 

3-Gang 43 € pro Person/ 4-Gang 52 € pro Person

 

Restaurant-Reservierung